告訴大家一個現場沒位硬是可以入座秘技！
（這招適合用於忘記定位或者是討厭定位懶人上。我成功用過好幾次在某些名店。）
就是跟店員說，我只用餐 30 分鐘，或是我只用餐 60 分鐘。
通常店員會通融。
這是因為很多店翻桌一輪是抓 90 分鐘。所以要是這些 90 分鐘的 slot 被訂完了。他們就會直接說位子滿了。
然而你要是保證在 30-60 分鐘內吃完的話，他們通常會願意將位子給你。因為對他們來說這是「安全超賣」。
再來。是不是會真的有被趕走危險呢？我用這招十幾次，只有大概一兩次真的吃得比較久，不小心逼到上限。但是，因為現場狀況是「動態」的，有些人早走，有些人取消沒來。
原先用餐時段根本沒有那麼擠。所以後面吃飯店員也沒那個壓力來趕你了。
不過我建議大家還是不要輕易用這招。因為除非你一個人吃，或者你的同伴不介意你用這招，（有可能吃得很趕，要有預期吃飯與聊天要切開不同地方）。否則你朋友可能會對你沒訂位就跑來吃被拒絕這件事很不爽。